Menyiapkan makanan pendamping ASI atau yang lebih kita kenal dengan istilah MPASI sebenarnya bukan perkara yang sulit lho, Bunda. Malah, ada banyak manfaat yang bisa kita petik selagi menyiapkan makanan penuh nutrisi untuk buah hati kita yang tercinta. Di samping menyehatkan, membuat MPASI secara mandiri juga dapat menjadi sarana bonding antara Anda dan si kecil. Selain itu, Anda juga bisa menghemat pengeluaran sehari-hari karena bahan-bahan yang umumnya digunakan di dalam MPASI tak akan merogoh kocek yang terlalu dalam. Pun lagi, bahannya mudah ditemukan di sekitar kita. Salah satu contohnya adalah MPASI kentang yang berbahan dasar kentang ini, gampang banget dibuat di rumah bagi Bunda yang mau mencoba berkreasi.

mpasi-kentang

Pada tulisan ini, redaksi kami akan membagikan resep MPASI kentang yang tidak hanya enak namun juga menyehatkan bagi buah hati Bunda sekalian. Catat resepnya ya, Bun, jangan sampai kelupaan. Sudah siap? Yuk, kita mulai.

MPASI kentang versi basic

Jika Bunda tak ingin repot-repot mengikuti resep yang bertebaran di luar sana, Bunda bisa mencoba versi standard dari MPASI kentang yang satu ini.

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • Kentang berukuran sedang 1 buah
  • ASI perah atau susu formula secukupnya

Cara masak:

1. Kupas bersih kentang dan cuci dengan air mengalir, kemudian potong dadu.

2. Haluskan potongan kentang dengan blender, tambahkan ASI perah atau susu formula.

3. MPASI siap disajikan.

MPASI kentang dengan brokoli dan salmon

Resep pertama dalam list kita hari ini adalah MPASI lezat dengan ingredients utama yakni kentang, brokoli, dan salmon.

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • Kentang berukuran sedang 1 buah
  • Keju belcube 1 buah
  • Brokoli 1 buah
  • Salmon secukupnya
  • Mentega Elle & Vire unsalted butter secukupnya

Cara masak:

1. Cuci semua bahan sampai bersih.

2. Kupas dan potong bahan-bahan yang telah dicuci sebelumnya.

3. Masak kentang dan salmon secara bersamaan menggunakan slowcooker.

4. Setelah kentang dan salmon matang, masukkan brokoli ke dalam slowcooker. Masak hingga brokoli lembut.

5. Setelah semua bahan utama masak sempurna, angkat dan tiriskan.

6. Tambahkan mentega Elle & Vire unsalted butter ke dalam mangkok berisi ketiga bahan yang sudah ditiriskan.

7. Aduk hingga mentega meleleh dan tercampur rata.

8. Beri taburan keju yang sudah diparut terlebih dahulu sebagai topping tambahan.

9. MPASI kentang ini siap disajikan.

MPASI kentang dengan campuran jagung

Berikutnya ada MPASI dengan bahan dasar kentang dan jagung yang bisa Bunda masak dalam waktu kurang dari 10 menit. Resep yang satu ini cocok bagi Bunda yang aktif dan memiliki beragam kesibukan di samping mengurus si kecil.

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • Kentang berukuran sedang 1 buah
  • Jagung manis berukuran sedang 1 buah

Cara masak:

1. Kupas bahan-bahan yang telah disiapkan hingga bersih, kemudian cuci dengan air mengalir sampai tidak ada kotoran yang melekat.

2. Potong dadu kentang yang sudah dicuci, sisihkan.

3. Patahkan jagung manis menjadi 2 bagian sama besar, lalu kukus selama ± 15 menit. Setelah lunak, angkat dan tiriskan.

4. Serut jagung manis yang sudah dikukus sebelumnya. Masukkan ke dalam blender bersamaan dengan kentang sekaligus. Tambahkan air dan haluskan sesuai dengan tingkat kelembutan yang diinginkan.

5. Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan.

MPASI sop wortel dan kentang

Bunda, pasti sudah tidak asing lagi ya dengan menu yang satu ini. Ya, selain dihaluskan alias dijadikan puree, menyiapkan MPASI untuk bayi pun bisa divariasikan dengan jenis masakan yang beragam. Bunda bisa mencoba yang satu ini, nih, untuk menambah ragam menu santapan harian si kecil.

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • Kentang berukuran besar ½ buah
  • Wortel berukuran besar ½ buah
  • Bawang goreng 1 sdm
  • Bawang putih ½ siung
  • Garam, gula, dan penyedap secukupnya
  • Kemiri dan ketumbar secukupnya

Cara masak:

1. Wortel dan kentang diiris tipis-tipis, kemudian cuci dengan air mengalir dan rebus sampai empuk.

2. Masukkan bawang putih, garam, gula, ketumbar dan kemiri ke dalam blender. Beri sedikit penyedap rasa dan haluskan.

3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci untuk merebus wortel dan kentang. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

4. Setelah air rebusan mendidih, matikan kompor dan tuang isian ke dalam mangkuk. Taburkan bawang goreng dan sop pun siap disajikan.

MPASI kentang dengan campuran bayam dan brokoli

Menu terakhir yang bisa Bunda coba langsung hari ini juga adalah MPASI dengan bahan dasar kentang, bayam, dan brokoli yang mana ketiga ingredients ini tergolong sebagai jenis sayur-sayuran terbaik untuk bayi. Tentunya, MPASI akan kaya nutrisi dan ekstra menyehatkan! Tak perlu bingung bagaimana caranya, ikuti saja sesuai resep yang kami bagikan di bawah ini.

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • Kentang berukuran sedang 1 buah
  • Bayam, ambil beberapa helai saja
  • Brokoli ½ buah
  • ASI perah atau susu formula secukupnya
  • Extra virgin olive oil (EVOO) secukupnya

Cara masak:

1. Cuci bersih semua bahan yang sudah disiapkan dengan air mengalir, kemudian kukus bersamaan.

2. Masukkan kentang, bayam, dan brokoli yang sudah dikukus ke dalam blender, tambahkan ASI perah atau susu formula dan haluskan.

3. Setelah halus, tambahkan beberapa tetes EVOO.

4. Aduk rata dan sajikan.

Bagaimana, Bunda? Pilihan resep MPASI kentang yang kami bagikan hari ini cukup mudah untuk diikuti, bukan? Segera coba dan buktikkan sendiri bahwa memasak MPASI untuk buah hati Anda rupanya tidaklah sesulit yang selama ini Bunda bayangkan! Dengan memanfaatkan bahan-bahan yang mudah ditemukan di sekitar, Bunda bisa menyajikan beragam MPASI lezat nan menyehatkan tiap harinya.