Tak banyak yang tahu tentang khasiat kacang hijau bagi si kecil. Kacang hijau sebagai salah satu bahan dasar makanan pendamping ASI (MPASI) merupakan sayuran yang menyehatkan karena kaya akan kandungan vitamin dan protein nabatinya. Ingredients yang satu ini umumnya direkomendasikan untuk dikenalkan pada bayi berumur 4-8 bulan. Di samping menyehatkan, resiko alergi yang ditimbulkan pun sangat rendah kemungkinannya. Jadi, bisa dikatakan MPASI kacang hijau aman dikonsumsi oleh buah hati Anda, Bunda.

mpasi-kacang-hijau

Jika Bunda tertarik, kami hadirkan resep MPASI kacang hijau yang sederhana dan mudah dibuat dari rumah. Ikuti resepnya dan suguhkan MPASI kacang hijau yang dijamin lezat dan si baby pun pasti suka.

MPASI kacang hijau sebagai kudapan sore hari

Tak hanya sebagai santapan utama, Bunda juga bisa menghadirkan MPASI sebagai kudapan sore hari yang mengenyangkan. Cobalah resep yang satu ini.

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • Kacang hijau 1 sdm, kupas bersih
  • Kurma berukuran besar 1 buah
  • Kabocha berukuran kecil ¼ potong
  • Daun pandan 2 helai

Cara masak:

1. Cuci semua bahan dengan air mengalir. Khusus kacang hijau, rendam selama 4 jam kemudian tiriskan.

2. Rebus kacang hijau dan tambahkan daun pandan, tunggu sampai kacang hijau melunak. Tiriskan.

3. Kukus kurma dan kabocha secara terpisah, tambahkan daun pandan dan masak sampai kabocha lunak.

4. Sisihkan daun pandan, lalu masukkan kacang hijau yang sudah di rebus ke dalam blender sekaligus kurma dan kabocha. Haluskan sesuai tingkat kelembutan yang diinginkan.

5. MPASI kacang hijau siap dihidangkan.

MPASI bubur kacang hijau

MPASI kacang hijau yang satu ini tergolong sangat mudah dimasak lho, Moms. Anda tak perlu khawatir MPASI-nya gagal. Hanya berbekal tiga bahan saja Anda sudah dapat memberikan MPASI kacang hijau lezat untuk si buah hati. Mau tahu seperti apa resepnya? Yuk, ikuti terus artikel ini.

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • Kacang hijau 2 sdm
  • Mentega Elle & Vire unsalted butter secukupnya
  • Air mineral secukupnya

Cara masak:

1. Cuci bersih kacang hijau dengan air mengalir, kemudian rebus hingga lunak dan dinginkan.

2. Saring kacang hijau dari air rebusan dan haluskan menggunakan blender. Jangan lupa untuk menambahkan air mineral dan mentega Elle & Vire unsalted butter sesuai tingkat kelembutan yang dikehendaki.

3. MPASI bubur kacang hijau siap disajikan.

MPASI kacang hijau dan alpukat

Resep yang satu ini tak kalah sedapnya lho, Bunda, pun mudah dibuat juga. Dengan menambahkan alpukat, pasti si baby jadi makin doyan dan lahap makan.

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • Kacang hijau 1 sdm
  • Alpukat berukuran sedang ¼ buah
  • Chia seed secukupnya
  • Air mineral 300ml

Cara masak:

1. Cuci bersih semua bahan dengan air mengalir, sisihkan.

2. Rebus kacang hijau hingga lunak, kemudian dinginkan selama ± 15 menit. Haluskan menggunakan blender.

3. Siapkan alpukat dan potong dadu, kemudian haluskan juga menggunakan blender.

4. Campur kacang hijau dan alpukat yang sudah dilembutkan sebelumnya, lalu taburkan chia seed sebagai topping.

5. MPASI kacang hijau dan alpukat siap dihidangkan.

MPASI kacang hijau dan biskuit

Resep yang terakhir ini tak kalah sedapnya dibanding resep-resep MPASI kacang hijau sebelumnya. Dengan biskuit sebagai salah satu bahan dasarnya, bisa dipastikan Bunda pasti dapat dengan mudah membuatnya di rumah, ya. Selain itu, langkah-langkah memasaknya pun tidak rumit, dijamin praktis dan siap disajikan dalam waktu dekat.

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

  • Kacang hijau 125gr, kupas bersih
  • Biskuit Marie Regal 1 keping
  • ASI perah atau susu formula secukupnya

Cara masak:

1. Cuci bersih kacang hijau dengan air mengalir, kemudian rebus hingga lunak selama ± 15 menit.

2. Masukkan kacang hijau yang sudah direbus ke dalam blender, tambahkan biskuit dan ASI perah atau susu formula, kemudian lumatkan sesuai tingkat kelembutan yang dikehendaki.

3. MPASI kacang hijau dan biskuit siap disajikan.

Bunda, itulah 4 resep MPASI kacang hijau yang terbukti sangat simple dan praktis dibuat. Bunda dapat menyusun menu makan harian dengan resep-resep lain yang telah kami ulas juga sebelumnya, seperti resep MPASI kentang yang juga mudah dibuat dari rumah. Nah, selamat mencoba ya, Moms!